(The Crocus Project) zamišljen je kao cjelogodišnja aktivnost u koju se uključuju škole iz cijelog svijeta. Projekt je pokrenula Irska zaklada za obrazovanje o holokaustu, a cilj je upoznati mlade ljude s temom holokausta te podići svijest o opasnostima diskriminacije, predrasuda i nesnošljivosti.

Irska zaklada u suradnji s Javnom ustanovom Jasenovac opskrbljuje škole lukovicama žutog šafrana koje se sade u jesen u znak sjećanja na milijun i pol židovske djece i tisuće druge djece koja su umrla u holokaustu. Žuti cvjetovi podsjećaju na žute Davidove zvijezde koje su Židovi bili prisiljeni nositi pod nacističkom vlašću.

U našoj školi u projektu su sudjelovali svi učenici osmog razreda koji su početkom mjeseca studenog s učiteljicom povijesti Andrejom Vuk Šarc posadili lukovice. U sadnji se posebno istaknula učenica Dejana Mikulčić. Šafrani su procvjetali krajem siječnja, početkom veljače, otprilike u vrijeme Međunarodnog dana sjećanja na holokaust (27. siječnja). Temu holokausta učenici su obradili na nastavi Povijesti i Hrvatskoga jezika, kao i na zajedničkom obilježavanju Sjećanja na holokaust kada su učenici 7. i 8. razreda gledali igrani film „Dječak u prugastoj pidžami“.